Gelatina de sandía y agar-agar
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凯小莉在此
De Ametller Origen
Para 4 personas
Para 4 personas
用料
| sandía | 1/2 |
| agar-agar en polvo o hojas de gelatina | 10g |
| frutos rojos (arándanos, fresas, frambuesas) |
Gelatina de sandía y agar-agar的做法
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Haz zumo de sandía con un extractor o una licuadora. Más o menos sale un litro.
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Coge medio litro del zumo y llévalo a ebullición con los 10g de agar-agar. Mientras tanto, no dejes de remover.
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Una vez el agar-agar está bien disuelto, saca del fuego y añade el resto del zumo de sandía.
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Rellena moldes en forma de flan con la mezcla y añade un puñado de frutos rojos a cada uno.
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Deja que se solidifiquen dentro de la nevera mínimo durante 20 minutos.
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Finalmente, ya puedes extraer la sustancia del molde y servirlo.
