Nachos con aguacate de guisantes y salsa kimchi
0
人做过这道菜
凯小莉在此
De Ametller Origen
Para 4 personas
Para 4 personas
用料
| aguacate | 1 unidad |
| guisantes frescos | 2 tazas |
| limón | 1 unidad |
| ajo | 1 diente |
| nachos | 1 bolsa |
| salsa kimchi | 3 cucharadas soperas |
Nachos con aguacate de guisantes y salsa kimchi的做法
-
Coloca los nachos en forma de corona en una bandeja para horno forrada con papel vegetal y píntalos con aceite de oliva y el kimchi. *Puedes añadir queso rallado al gusto.
-
Hornea unos 7-9 minutos a 180°C hasta que estén crujientes y reserva.
-
En una batidora o robot de cocina, mezcla el aguacate pelado y los guisantes.**Si los guisantes son congelados, déjalos en un escurridor a temperatura ambiente hasta que se descongelen.
-
Añade un diente de ajo, el zumo de limón, dos o tres cucharadas de aceite de oliva y sal. Tritura todo hasta obtener una consistencia cremosa. Añade un chorrito de agua si queda demasiado espeso.
-
Sirve emplatado en un cuenco con el guacamole de guisantes en medio.
