超级简单的松软细腻原味戚风蛋糕，跟着做超容易成功！

Name: 超级简单的松软细腻原味戚风蛋糕，跟着做超容易成功！
Ingredients: 100g低筋面粉; 6个鸡蛋; 68ml牛奶; 60g玉米油; 60g细砂糖

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烘焙入门的第一款蛋糕，是不是都是做戚风蛋糕
是不是很多人被气疯了？其实配方一样的情况下
也可以有好几种不同的做戚风面糊的方式
今天就用我平时喜欢的方式来制作哈
这配方自用好多年了，原味戚风OK
也可以把低粉兑换为等量的抹茶粉，可可粉哈~

用料

准备好各种材料
玉米油+牛奶，搅拌成乳白色，筛入低筋面粉，加入蛋黄搅拌均匀
蛋白加入白砂糖，打发成如图状态
舀一部分和蛋黄糊混合，搅拌之后是这样。
加入剩余的蛋白霜，搅拌均匀，倒入模具
放入提前预热的蒸烤箱，蒸烤箱150度45分钟，烤好出炉，一定要倒扣放凉脱模哈。
经常看到有人说，蒸烤箱烤蛋糕不好用，因为蛋糕内部会有点湿湿的。我尝试做了戚风蛋糕。事实证明，如果你的蛋糕面糊不出错，蒸烤箱温度又准确，那么戚风蛋糕也是完全OK的。蒸烤箱烤蛋糕请选择焙烤功能哈~