1根香蕉取中间切片备用把头尾剩下的边角料用于和燕麦片混合
取另外1根香蕉和刚才剩的香蕉边角料压成泥,把燕麦片和香蕉泥混合均匀(我是直接带上一次性手套把它们抓拌均匀的)
倒入可可粉和泡打粉继续搅拌抓拌均匀
加入鸡蛋牛奶酸奶搅拌均匀
6寸蛋糕模具垫一层油纸方便脱模;倒入一半燕麦糊糊摆上香蕉片、巧克力、蓝莓
最后把剩下的燕麦糊糊全部倒入,再摆上一层巧克力碎和蓝莓粒;烤箱提前预热,上下火180~185度中下层烘烤35~40分钟,根据个人烤箱温去衡量
出炉后摆上蓝莓装饰,可以再撒上一层薄薄的防潮糖粉更好看哦!
巧克力味非常浓郁还有流心呢超好吃😋
喜欢吃甜一点的记得在步骤4中加入适量的代糖,我个人觉得香蕉够甜所以没有额外加糖
简单好吃不翻车低卡饱腹大家可以试试哦!