各种蘑菇排骨汤
0
人做过这道菜
七月荔枝甜
逛超市，货架上摆了一排各种各样的蘑菇，真好看，挑了几种自己爱吃的，回家蘑菇开会～
用料
| 口蘑 | 4个 |
| 茶树菇 | 1小把 |
| 虫草花 | 1小把 |
| 鸡腿菇 | 4个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 海鲜菇 | 1小把 |
| 排骨 | 200克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 枸杞 | 10颗 |
| 老姜 | 5片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 大葱 | 一点点 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 小半勺 |
各种蘑菇排骨汤的做法
-
老姜切片，
-
小葱切末
-
枸杞泡水洗净，
-
各种蘑菇洗干净，口蘑、香菇切片，较大的鸡腿菇切一下，
-
虫草花洗净
-
热锅下油烧热，放姜片煽一下，加入切片的西红柿翻炒，
-
加入各种蘑菇翻炒，炒至蘑菇变软，
-
排骨浸泡去血水后冷水下锅焯水，加大葱段，姜片，料酒去腥，烧开后捞出排骨，
-
另起一锅放1500ml水烧开，放入焯水后的排骨，炒好后的蘑菇，撒几粒花椒，放一点点大葱白，加入虫草花，盖盖子中小火炖。
-
炖40分钟后加枸杞，继续炖20分钟
-
放盐，鸡精，撒葱花，开喝！
