琥珀核桃仁～烤箱版
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人做过这道菜
兜儿吃饭饭啦
全家抢着吃，嘎嘣脆！
用料
琥珀核桃仁～烤箱版的做法
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敲核桃啦，解压！剥了一盒子。
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水烧开，核桃仁倒锅中烫一分半，去除核桃仁苦涩味。
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捞出清水漂洗两次
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控干水分！
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锅里加一勺水
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一勺白糖
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家里有红糖，我加了勺提色😄
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自己控制糖量，我不喜欢太甜放的少。
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小火不停搅拌熬糖，熬到这个颜色～别熬过了会糊！
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倒入核桃仁中小火炒，炒至糖均匀挂在核桃仁上，炒干水汽。
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关火撒芝麻，没有可不放！
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摊开铺在锡纸上
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烤箱160度，15分钟。
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再调200度烤2分钟，此时呆在烤箱旁看着，避免烤过烤糊！
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放凉，装在带盖的盒子里，甜又脆😋，可保存一段时间。
小贴士
注意烤箱时间，最后几分钟要看着烤箱，避免火大烤糊！我加了红糖，所以颜色更深好看一点😋
