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福临门爱家日·寻味幸福|家,在一起才有味儿
我家有两个孩子,一个7岁一个5岁,这个年龄段正是长身体的黄金期,所以一日三餐我都不敢马虎,饮食上讲究荤素搭配,营养美味。彩椒炒鱿鱼,是我们家孩子很喜欢吃一道菜,每次炒这道菜,两个小家伙都会抢着吃,每次看到孩子吃得那么满足,作为妈妈那一刻真幸福极了。鱿鱼属于高蛋白低脂肪,富含丰富微量元素,能促进孩子骨骼发展,而彩椒富含丰富维生素、矿物质等等,吃起来清脆甘甜,最关键颜色搭配起来鲜艳有食欲,把孩子胃口调动起来。除了食材搭配之外,烹饪用的食用油也很关键。这次炒菜我用是福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油,原料是种植在肥沃黑土上皮薄粒满的小黑葵,采用了三重锁鲜包装,锁住丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,炒菜更加香,更健康!也可以用来凉拌、烘培、油炸等等。
用料
鱿鱼
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300g
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彩椒
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3个
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淀粉
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1勺
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盐
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2克
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福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油
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5ml
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彩椒炒鱿鱼的做法
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福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油、鱿鱼300g、彩椒3个、生姜1块、盐3g、淀粉3g
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将彩椒和鱿鱼洗干净切块备用。
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锅中水煮沸后,加点生姜和葱段,将鱿鱼下锅焯烫至断生,捞起来冲一下凉水,使其保持清脆口感。
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锅中水煮沸后,将彩椒下锅焯烫至断生,捞起来过凉水,再充分沥干水分。
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锅中加入适量福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油。
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再把鱿鱼和彩椒下锅,大火快炒出锅,出锅前加点盐调味,适量淀粉水勾芡一下,使蔬菜更加入味、颜色更加鲜亮有食欲
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以上就是跟大家分享的彩椒炒鱿鱼,做法简单又美味,颜色鲜艳有食欲,一端上桌大人孩子都爱吃。
小贴士
1、 想要炒出来鱿鱼清脆爽口无腥味,一定要先焯烫一下,再过一下凉水,使其保持清脆口感。
2、 炒菜时,加点淀粉水勾芡一下,可以使整道菜更加入味,色泽更加鲜亮有食欲。