【深夜食堂】烤香草带骨鸡腿

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《我家就是深夜食堂》中还原的《深夜食堂》漫画的下酒菜美食。
2人份。

用料  

带骨鸡腿 2只
1小勺
黑胡椒碎 少许
色拉油 1大勺
香草烤粉:
面包屑 4大勺
大蒜 1瓣
芝士粉 1大勺
欧芹碎 1大勺
橄榄油 1大勺
蜂蜜芥末酱:
蜂蜜 2小勺
芥末籽酱 2小勺

【深夜食堂】烤香草带骨鸡腿的做法  

  1. 鸡腿骨肉间随意划刀,比较容易烤熟。擦干水分,抹上1小勺盐与少许黑胡椒。

  2. 1瓣大蒜磨泥;香草烤粉的材料放入小碗均勻搅拌;蜂蜜与芥末籽酱拌勻。烤箱预热 200度。

  3. 热油锅,鸡皮朝下煎,盖上锅盖以小火煎约15分钟。

  4. 取出鸡腿,鸡皮抹上蜂蜜芥末酱、香草烤粉,送入烤箱烤约15 分钟即完成。

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该菜谱发布于 2022-10-29 17:29:32
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【深夜食堂】烤香草带骨鸡腿的答疑

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