金枕蛋糕

1 人做过这道菜

用料  

蛋黄 5个
玉米油 45克
牛奶 55克
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
蛋白 5个
细砂糖 80克(蛋黄30,蛋白50)

金枕蛋糕的做法  

  1. 牛奶加油,搅打到乳化,加低粉和泡打粉,搅拌均匀,加蛋黄,搅拌均匀。

    金枕蛋糕的做法 步骤1
  2. 预热烤箱,140度。蛋白分两次加糖,打到阻力增大,小尖角。

    金枕蛋糕的做法 步骤2
  3. 混合蛋白蛋黄。

    金枕蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱底层,140度50分钟,160度,10分钟。出炉,震模,立模直到冷却。

    金枕蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

金枕蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2022-10-29 20:37:16
3 收藏


金枕蛋糕的答疑

关于金枕蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题