牛奶加油,搅打到乳化,加低粉和泡打粉,搅拌均匀,加蛋黄,搅拌均匀。
预热烤箱,140度。蛋白分两次加糖,打到阻力增大,小尖角。
混合蛋白蛋黄。
烤箱底层,140度50分钟,160度,10分钟。出炉,震模,立模直到冷却。
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