冬瓜海带骨头汤
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人做过这道菜
三宝妈家常菜
我会特别挑大棒骨来炖骨头汤因为娃们还爱吃里面的骨髓，再加上冬瓜和海带结，秋冬季特别合适！
用料
冬瓜海带骨头汤的做法
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准备食材，大棒骨，冬瓜一块，葱姜，海带结。
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大棒骨冷水下锅，开大火。冷水要没过骨头。
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把血沫沫挑干净，这步需要时间比较长，耐心一些，这样才不会腥，汤更鲜。
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放一块姜几颗葱段
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一勺料酒，转中火。
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海带结泡一会去掉点咸味，冬瓜切成块
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把冬瓜和海带结倒入汤内，盖上盖子，炖差不多1.5小时。期间注意火，太大的话水会烧干，太少不滚的话肉不容易烂。所以小咕嘟滚最好。
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开盖，加盐5-6克，建议尝一下味道，因为有的海带结本身已经很咸，就不用那么多盐了。
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骨髓都可以挑出来吃，鲜美！
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肉也可以蘸着酱麻油
