鸡胸肉切丁,放入料酒一勺,盐适量,胡椒粉一小勺,蛋清一个,淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟左右
起锅烧油,把腌制好的鸡胸肉炒熟备用
再另起锅烧油,放入葱,蒜,干红椒,豆瓣酱,炒香
然后放入鸡胸肉,胡萝卜丁,黄瓜丁,炒熟
然后放入生抽,蚝油,陈醋,糖,淀粉,水
最后收汁~
上传你做的好吃到爆的下饭神菜【宫爆鸡丁】