鲍鱼炒饭

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上环安记的既食鲍鱼,切成粒佐以咸鲜的腊肠,一口入魂了~周末的假期,除了要休息好,还要好好吃饭,补足精力以迎接新的一周!简单的炒饭,不简单的材料,最方便了~

用料  

既食鲍鱼 2只
隔夜米饭 1碗
胡萝卜 半根
鸡蛋 2个
腊肠 1/3根
西兰花 2小朵
青椒切圈 半根

鲍鱼炒饭的做法  

  1. 准备好材料。

    鲍鱼炒饭的做法 步骤1
  2. 鲍鱼切小粒

    鲍鱼炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,分一半给米饭做个按摩

    鲍鱼炒饭的做法 步骤3
  4. 煎蛋,并打散。

    鲍鱼炒饭的做法 步骤4
  5. 用锅铲切成小块块

    鲍鱼炒饭的做法 步骤5
  6. 余油炒香腊肠

    鲍鱼炒饭的做法 步骤6
  7. 下入胡萝卜丁

    鲍鱼炒饭的做法 步骤7
  8. 倒入鲍鱼,青椒圈和西兰花末,翻炒1分钟。

    鲍鱼炒饭的做法 步骤8
  9. 倒入混合了蛋液的米饭

    鲍鱼炒饭的做法 步骤9
  10. 翻炒至米饭上的蛋液均匀熟透~

    鲍鱼炒饭的做法 步骤10
  11. 倒入炒鸡蛋

    鲍鱼炒饭的做法 步骤11
  12. 淋上几勺鲍鱼汁

    鲍鱼炒饭的做法 步骤12
  13. 盛盘装碗,摆个盘

    鲍鱼炒饭的做法 步骤13
  14. 粒粒分明,咸香味美~

    鲍鱼炒饭的做法 步骤14
  15. 朴实无华的一顿蛋炒饭!

    鲍鱼炒饭的做法 步骤15

小贴士

蛋炒饭主要是让每一粒米都裹上蛋液!
 

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该菜谱发布于 2022-10-30 10:30:53
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