牛脊骨 整切两大块 | 2大片 |
土豆 | 1个 |
韩国切件泡菜(辣白菜) | 半袋 |
白蘑菇 | 几个 |
料酒 | 适量 |
葱 | 两段 |
姜 | 几片 |
韩国辣椒粉 | 2勺 |
韩国辣椒酱 | 2勺 |
黄豆酱(有韩国大酱更好😁) | 1勺 |
豆腐 | 一块 |
黑胡椒粒 | 适量 |
解冻牛脊骨,然后用清水冲洗干净!
牛脊骨+凉水放锅里,放入几片姜,适量料酒,煮开。
捞出牛脊骨,用温水(划重点)把上面的浮沫冲洗干净!
把冲洗干净的牛脊骨放进高压锅,放几片姜,葱段,温水(根据你想要的汤的多少来放水),选择高压30分钟!
这个时候,可以开始准备别的食材,把白蘑菇切大块,豆腐切块,土豆切块,备用。
现在开始把牛脊骨和汤一起转移到砂锅里!
我用的这个,家里有什么用什么就好了
放入土豆 蘑菇 豆腐 切件泡菜,辣椒酱,辣椒粉,黄豆酱,大火煮开以后,换中火15-20分钟,把土豆煮软烂即可,最后撒一些黑胡椒粒粒,一些青椒葱花点缀一下!完成~
配米饭绝绝子