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芹菜炒牛肉

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超级快

用料  

牛肉 250克
芹菜 1把
生抽 1勺
蚝油 1勺
生粉 适量
盐 小半勺
生姜 适量
大蒜 适量
小米辣 1个

芹菜炒牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净，加1勺生抽、1勺蚝油、姜丝抓匀（抓出筋道），再加生粉抓匀。腌制半小时

    芹菜切段，老叶摘除，小米辣斜切段

  2. 热锅下油，下牛肉煸炒均匀，大部分变色即刻盛出

  3. 热锅加少量油，下大蒜、小米辣爆香，加下芹菜炒匀炒熟，加适量盐。

  4. 下牛肉翻炒均匀至全部变色，出锅

小贴士

注意火候，一定要快，牛肉不能老

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该菜谱发布于 2022-10-30 12:53:07
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