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红薯燕麦蛋挞

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A妈餐盘的厨房  A妈餐盘
蛋挞皮自己做不方便，在家用红薯和燕麦替代，即解馋又有饱腹感。

用料  

红薯 600克
燕麦 200克
鸡蛋 2个
牛奶 100ml
糖 适量

红薯燕麦蛋挞的做法  

  1. 食材准备

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤1

  2. 红薯洗净，去皮，切块，上过蒸软。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤2

  3. 加200克燕麦，适量糖，搅拌均匀。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤3

  4. 搅拌成粘稠

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤4

  5. 这个量可以均分成12份，取一团搓圆。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤5

  6. 捏成小碗状，空气炸锅180℃/8分钟，定型。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤6

  7. 蛋挞液：鸡蛋2个+牛奶100ml+糖适量。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀，过筛更细腻哦。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤8

  9. 蛋挞液倒入蛋挞胚里八分满，180℃/12分钟。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤9

  10. 好吃，又有饱腹感。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤10

小贴士

蛋挞皮有点厚了，薄一点更脆，还能多做几个蛋挞。

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

全部19个作品

上传你做的红薯燕麦蛋挞

 

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该菜谱发布于 2022-10-30 13:20:46
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