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炸南瓜条

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用料  

南瓜（生的切块称） 500克
鸡蛋 3个
盐 5克
糖 130克
泡打粉 5-8克
油 60克
糯米粉 500克
面粉 110克
奶粉 40克

炸南瓜条的做法  

  1. 南瓜蒸熟，蒸熟后会有一些汤水啥的，不用倒出来，直接趁热加上糖和盐，然后打成细腻的泥。

  2. 再加入鸡蛋，油，泡打粉，奶粉，搅拌均匀后，加入糯米粉和面粉翻拌均匀，如果太干就加一点点一点点水或者牛奶

  3. 最终状态这样就行，我是用的6齿中号裱花嘴，然后热油炸，油热后中火炸，油温别太低会吸油

    炸南瓜条的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的炸南瓜条

 
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该菜谱发布于 2022-10-30 14:56:00
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