下饭菜：橄榄菜炒秋葵彩椒
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人做过这道菜
chauyh
疫情不外出吃饭，还是自己煮想吃的东西，干净卫生，现成剩下一只鸡腿🍗顺便炒到菜里下饭了
用料
下饭菜：橄榄菜炒秋葵彩椒的做法
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把秋葵放水里泡一段时间，去掉脏东西
同时洗好彩椒，切粒放起
鸡腿肉手撕，或放肉糜也可以，肉糜要豆粉和油腌一下，弄好放起
倒掉秋葵的水，放一勺盐在秋葵上在清理一下表面，洗掉盐，放起
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下油，肉下锅煎几下，摆旁边
放姜蓉，下青椒爆炒几下，摆旁边
下秋葵炒几下，秋葵比较容易熟
最后把几样东西炒一起翻几番
加点料酒加温
放一勺橄榄菜和一勺蚝油，翻炒
即可上碟
小贴士
素食者可以不放葱蒜，不放酒和肉，蚝油可以换成素耗油，或根据个人口味爱好其他调料，不放这些一样可以很好吃
