羊排买回来用清水浸泡2、30分钟。凉水下锅,放入几片姜,花椒,葱,焯五分钟捞出控水。
另起一锅热水(水要足)。倒入焯好的羊排,姜片,葱段,一点料酒,大火烧开转中小火,加入白胡椒粉,炖一个小时左右。加入白萝卜再炖30分钟。最后放入枸杞,盐炖10分钟,关火。很香很鲜。冬天要来了,喝一碗,暖暖的。
上传你做的简单美味的白萝卜炖羊排