一人食快手菜「白菜番茄粉丝汤」
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人做过这道菜
辣炒芝士
秋冬下班回家，想喝一口暖暖的汤，又没有时间做精致的煲汤，不妨试一试这道超级简单的「白菜番茄粉丝汤」厨房小白也能轻松搞定，十分钟就能吃上暖暖开胃的粉丝汤。
（以下所有食材均是一人份，这道菜可以充当主食，不用再吃米饭，宿舍也可以做）
（以下所有食材均是一人份，这道菜可以充当主食，不用再吃米饭，宿舍也可以做）
用料
一人食快手菜「白菜番茄粉丝汤」的做法
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食材准备，非常简单，白菜可以换成娃娃菜、菠菜等任何叶子菜。
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其他配料我用了火腿肠和响铃卷，换成各种丸子、或者不要都可以。
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我很喜欢吃白菜，所以准备了六片超级大的白菜叶，可以看自己喜好适量增减。
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切成适量大小，洗净
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鸡蛋里加盐
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热锅热油，下鸡蛋
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炒成大概这个样子（诀窍是倒下鸡蛋液后不要动它！）拿出来备用，锅不动
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将就刚刚锅里剩下的一点点油，放入切好的番茄块，煸炒
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加入少许水，让番茄更好出汁，也不容易糊
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加入鸡蛋和适量水，烧开
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先放入白菜（因为我喜欢吃软一点的，所以先放，粉丝太容易熟了）如果配菜准备了不容易熟的丸子一类的，一定要先下
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再次烧开后放入粉丝和其他配菜
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再中小火煮一会儿就可以了
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撒上白芝麻，出锅，开吃！
