1、排骨凉水浸泡出血水，冷水加料酒姜片葱段焯水三分钟，血沫撇出丢弃，排骨捞出控干水分。2、另起热锅热油小火炒冰糖，两面煎排骨上色，加黄豆酱和葱姜生抽老抽，裹好颜色后加入焯水的汤，煮开后加入剩余干料转电高压锅。3、炒排骨的锅子里铺上土豆块胡萝卜块芸豆段豆腐片，高压锅停火后所有材料倒进蔬菜锅，中小火30分钟后大火收汁，香菜葱花撒上出锅。味道尚可呀！
上传你做的排骨炖菜
左脚很美
