玉米油版桃酥(全蛋)

7.3 综合评分
8 人做过这道菜
这个配方大概有24个左右桃酥。

用料  

玉米油 110克
绵白糖 80克
鸡蛋 1个
低筋面粉 250克
泡打粉 4克
小苏打 2克
黑芝麻 适量

玉米油版桃酥(全蛋)的做法  

  1. 鸡蛋加糖搅拌均匀。

    (如果用白砂糖,一定要很细,不然很不好融化,另外就是鸡蛋最好是常温的,不然也影响糖的融化)

    玉米油版桃酥(全蛋)的做法 步骤1
  2. 加入玉米油,搅拌均匀。

    玉米油版桃酥(全蛋)的做法 步骤2
  3. 筛入剩余的所有粉类材料,搅拌均匀成团。

    玉米油版桃酥(全蛋)的做法 步骤3
  4. 分成25克左右揉圆,轻微压扁放入烤盘。
    用大拇指在中间按压一下,面团自然开裂,在按压出撒上些许黑芝麻。

  5. 放入预热好的烤箱中层,180度20分钟
    (根据自家烤箱脾气调节)
    酥酥脆脆,不比黄油版的差。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2022-10-30 23:52:21
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