迪拜太阳饼

1⃣️80-85克水+3克干酵母+5克糖+5克橄榄油，1分钟/37度/速度2。
2⃣️加入150克高筋面粉，1/4茶匙盐，2分钟/揉面。
3⃣️取出放入保鲜盒，冰箱冷藏发酵一夜。

牛肉馅（我用的和牛肉饼）所有的材料，混合搅拌均匀。

发酵好的面团，均分为2份。每份擀成约10寸的面皮。

刷上薄薄的一层烧烤酱。（如果没有就用其他黄豆酱、杂酱啥的都行😄）

放在烘焙纸上操作，铺上牛肉馅。留出边缘部分。

盖上另一张面皮。

面饼中间留圆，再均匀的切分为8份。8份里每份再切割3-4份。（个人认为切4份细一点更好看）

每份翻一下，让肉馅露出来，尾部捏🤏合

刷上蛋液。刷2遍颜色深一点好看。中间撒上黑芝麻。

烤箱200度/20分钟。最后几分钟热风循环模式，上色至金黄色。

美美哒享用吧！

做早餐是相当的不错，外脆里香。

真的太好吃了，你们一定要尝尝