超简单无黄油版汉堡胚

Name: 超简单无黄油版汉堡胚
Ingredients: 430克高筋面粉; 40克糖; 250ml牛奶; 1个鸡蛋; 5g酵母; 3克盐

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平时用的最多的汉堡方子，无黄油（家里人都不太喜欢）方便快手，记录方便自己使用。

用料

所有的材料加入厨师机揉到手套膜状态（粗膜也可以，烤出来区别不太大），进行一次发酵，大约60分钟后发酵至2倍大，平均分成8份揉圆，整形好进行二次发酵，发酵完成后沾上鸡蛋液，撒上白芝麻，预热好烤箱，上下火175度，20分钟。
也可以平均分成12个面团，做成小餐包，超级松软，

随便看看

该菜谱发布于 2022-10-31 09:19:36

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