女王卷蛋糕卷

Name: 女王卷蛋糕卷
Ingredients: 5个鸡蛋; 50克低筋面粉; 40克细砂糖; 50克牛奶; 5克淀粉; 40克玉米油; 3滴醋

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蛋黄糊
1.牛奶加入玉米油搅匀
2.筛入低筋面粉拌匀
3.加入蛋黄糊拌匀，有流动性
蛋白
1.先打出泡泡加入醋和3/1糖
2.分三次加入糖
3.打出弯钩
烘烤时间
150度烤25分钟
烤完拿出来震一下
脱模凉凉
烤箱温度拿不准的可以用温度

用料

蛋糕甜品

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该菜谱发布于 2022-10-31 12:16:15

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