肉桂拿铁

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香甜温热的肉桂拿铁来抚慰这个不平静的秋天。

用料  

肉桂 1根
牛奶 200ml
浓缩咖啡 40ml
香橙片 1片
肉桂粉 适量

肉桂拿铁的做法  

  1. 【肉桂糖浆】做法:
    细砂糖        100g
    清水            100ml
    丁香            4个
    橙子            半个榨成汁
    橙皮            半个
    肉桂            2根

    锅中倒入细砂糖、清水、肉桂、丁香,橙子半个榨成汁加入锅中,削半个橙皮(不要白色部分)用最小火慢煮15min。
    关火后原料浸泡在糖浆中1-2个小时备用。

    【肉桂拿铁】
    杯中倒入10ml肉桂糖浆,萃一份浓缩咖啡与糖浆拌匀。
    牛奶打出细腻的奶泡,倒入咖啡液中,撒上适量肉桂粉,面上用烘干橙皮、肉桂棒装饰。肉桂棒可用喷枪烧出香味。

    肉桂拿铁的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-10-31 13:09:52
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