幼儿鸡蛋糕
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人做过这道菜
果球儿
自己烤放心，杜绝过敏原
用料
幼儿鸡蛋糕的做法
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准备一个无油无水的盆，放分离出的鸡蛋白
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蛋黄蛋白分离，蛋黄等下做面糊用
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面粉，食用油，鸡蛋黄，放入盆中搅拌
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自由流动的状态即可。里面也可加喜欢的水果泥，香蕉，桃子都可以。苹果容易变色，最好不加
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刚刚分离的蛋白打发至可以提起尖尖
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取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻动搅匀，注意不要画圈搅拌避免消泡。然后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀
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装入模具。精细人可以把面糊过筛
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烤箱135度，25分钟。过程很治愈
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可爱又好吃
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吃不完的可以密封袋装起来。第二天更软。最多三天吃完，久了会长毛
