无比鲜美鱼胶汤
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人做过这道菜
BB爱睡午觉
这道菜做法灵感来源于鲨鱼皮羹，味道香浓，汤汁鲜美，充满了胶原蛋白
用料
| 干鱼胶 | |
| 瘦肉 | |
| 香菇 | |
| 虾仁🍤 | |
| 香菜 |
无比鲜美鱼胶汤的做法
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准备好材料
1：鲜香菇（干香菇也可以）
2：前腿瘦肉，口感软嫩
3：北极甜虾（有什么虾用什么呀，家里有干贝也可以放几粒）
4：干鱼胶（提前泡发好，泡发流程：上锅蒸10分钟后加入清水泡1天以上）
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锅中加入3碗水（我们3个人吃就放3碗水）
放入切片的香菇，虾，在水里沸腾一会，煮出虾壳的甜味
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大概香菇沸腾了5分钟后，捞出北极虾，放入鱼胶，煮至汤汁粘稠
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把刚刚捞出的虾去壳
汤汁煮到差不多这种程度，有点稠稠的
倒入收入虾肉，瘦肉
加入一小勺盐，一点点酱油，咸淡可以少量加然后试一下味，不够再加，不要加多了就以好了
瘦肉熟后就可关火
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最后加入香菜，即可开动
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汤汁真的太鲜了
