先把半只鸡切块,用料酒,生抽,盐,生姜腌15分钟,生姜大蒜洋葱热油下锅炒,然后炒鸡肉,半只鸡加一勺半的侯柱酱,耗油,烧熟,加点鸡精,再加小半碗水转锅到砂锅里面,小火焖十几分钟,加入蒜苗小葱香菜,青红椒也可以放一点点缀。吃完后可以放电磁炉上,锅里加水下香菇青菜打火锅
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