椰汁芋圆

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饭后点心,QQ的口感,冷藏过热饮都好吃❤

用料  

木薯粉 150克
芋头 150克
红薯 150克
椰汁 750ml
细砂糖 35克
300ml
玉米淀粉 30克

椰汁芋圆的做法  

  1. 做芋圆,地瓜圆,芋圆加少量清水,隔水蒸熟,加木薯粉75克,玉米淀粉15克,白砂糖10克,揉成面团(如果太干不成团可以加一点点水),取一小团切成长条,搓成喜欢的小圆子。同样做法,做地瓜圆。然后做好,放冰箱里冷冻。

    椰汁芋圆的做法 步骤1
  2. 做椰汁芋圆前,先烧一锅开水,把冰冻的芋圆,地瓜圆取出,放开水,芋圆地瓜圆浮起来就可以捞出备用。

    椰汁芋圆的做法 步骤2
  3. 煮芋圆地瓜圆,把水和椰汁倒入锅中,中火煮开,加入15克白砂糖,倒入提前煮好的芋圆地瓜圆,烧开就可以了。

    椰汁芋圆的做法 步骤3

小贴士

汤比例水:椰汁:1:2.5也可以水:牛奶:椰汁:1:1:1.5,芋圆比例,芋头:木薯粉:玉米淀粉:10:5:1
 

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该菜谱发布于 2022-11-01 16:20:56
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