准备好食材~
猪肉末中加入一勺食用油、一勺玉米淀粉腌10分钟。豆腐切约1CM大小。沸水中加入少许盐,加入豆腐,焯水2~3分钟。捞出备用。
热锅下油,放入葱头炒香,加入猪肉末,炒至变色,加入麻婆豆腐酱,翻炒一下,加入约一碗清水。煮沸。加入切好的木绵豆腐,煮几分钟至入味。加入淀粉水收汁即可。
我这次用的祖名木绵豆腐,一撕开包装就是浓郁的豆香,切的时候不易碎,很适合新手小白!
这个麻婆豆腐不仅易上手而且卖相很OK!下饭实在是一绝啊!
上传你做的这一碗麻婆豆腐上桌 米饭根本不够吃!