快手花生芋头莲藕汤
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麦昆塔食养生活
9月白露前后是花生、藕、芋头上市的季节，做了这个汤喝，秋季润燥。
【3-4人份】
白露，天气开始真正的转凉，也是全年昼夜温差最大的一天。大家早晚要注意添衣呀！
所谓过了白露，“三不露” ：
戴帽子不露头
穿袜子不露脚
穿长衣不露肚脐
饮食上要注意少吃寒凉的瓜果，防止损伤脾胃阳气，多吃酸的植物和果实，助养肝气；另外，秋梨膏、蜂蜜、山药、百合等滋阴润肺的食材可以慢慢加入粥水中。
【3-4人份】
白露，天气开始真正的转凉，也是全年昼夜温差最大的一天。大家早晚要注意添衣呀！
所谓过了白露，“三不露” ：
戴帽子不露头
穿袜子不露脚
穿长衣不露肚脐
饮食上要注意少吃寒凉的瓜果，防止损伤脾胃阳气，多吃酸的植物和果实，助养肝气；另外，秋梨膏、蜂蜜、山药、百合等滋阴润肺的食材可以慢慢加入粥水中。
用料
快手花生芋头莲藕汤的做法
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大火汤锅烧水，将藕削皮、对半切开，用刀拍一下，切小块。水开后放入锅中。
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芋头削皮，切大块放入锅中。
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放入花生、加少许盐和油一起，小火炖约2小时。
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出锅前加入盐调味。
小贴士
【美味的秘密】
1、炖汤选择老一点的藕，口感更粉，切块前先拍一下，更易炖烂。
2、芋头可以用小芋儿，也可以用芋母。
1、炖汤选择老一点的藕，口感更粉，切块前先拍一下，更易炖烂。
2、芋头可以用小芋儿，也可以用芋母。
