开胃提神的山楂酱

每年十月底，姥爷家的那棵山楂树就红了，果实极熟的时候，又大又实，红成一片。

山楂摘下来后姥爷先给我挑出来一部分，剩下的卖出一部分，最后的部分他自己留着吃。

菜谱里的就是来自姥爷的山楂，颜色红彤彤、滋味酸溜溜的，咬上一口，很是提神开胃。

我是第一次看我爸做，做法超级简单，属于有手就会那种。最后做完的山楂酱应该根据个人口味再用糖调一次味，喜酸少糖，喜甜多糖，糖量的添加没有定数。用来涂抹面包片是非常不错的选择。

如果你手边正好有山楂，或者好这口，不妨一试。