瘦肉老陈皮油甘汤
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人做过这道菜
wenwen私厨
瘦肉老陈皮油甘汤！
家里油甘好多，今年特别便宜，潮汕人也喜欢用油甘煲汤。
油甘有清热利咽、润肺化痰、生津止渴的功效，有消炎、抗菌的作用。油甘可以润肺化痰，经常吃可以促进食欲，对于咽喉红肿疼痛可以起到缓解的作用，油甘果中含有氨基酸，维生素等多种矿物质，可以补充人体所需要的营养。
煲汤用料也不是固定的，人多就放多点，很随意的。
家里油甘好多，今年特别便宜，潮汕人也喜欢用油甘煲汤。
油甘有清热利咽、润肺化痰、生津止渴的功效，有消炎、抗菌的作用。油甘可以润肺化痰，经常吃可以促进食欲，对于咽喉红肿疼痛可以起到缓解的作用，油甘果中含有氨基酸，维生素等多种矿物质，可以补充人体所需要的营养。
煲汤用料也不是固定的，人多就放多点，很随意的。
用料
瘦肉老陈皮油甘汤的做法
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网络图片~油甘
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瘦肉，老陈皮，姜。
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这才是市场上买到的油甘，清洗干净用刀拍碎。
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把所有材料放在一起，电炖锅煮，砂锅煮都可以，煮出味就好，电炖锅要炖两个小时，明火煮开改慢火，煮一个小时左右吧。
瘦肉也可以换成排骨。
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我用电炖锅煮，两个小时，汤浓味美。
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非常好喝，放点盐就可以，当然要喝口感好点，就放点鸡精提味。
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喜欢香菜的放进去，随意。
小贴士
潮汕人喜欢喝的汤，没有技术含量，随意煮一煮就可以。
