家常蒜香小龙虾

Name: 家常蒜香小龙虾
Ingredients: 500克小龙虾尾; 1/2袋名扬麻辣香锅调料; 蒜粒多一点，2个独蒜的量姜葱蒜; 适量菜籽油; 1勺郫县豆瓣（鹃城牌）; 1个土豆; 3根芹菜; 半根青笋; 一小把香菜

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儿子喜欢吃小龙虾，外面的担心不够干净卫生，就去伊藤买了冷冻小龙虾尾，自己学着做了一次。第一次加了秋霞火锅料，除了辣都是优点，这次做了蒜香味，儿子吃了很多，赞不绝口，老公也说好好吃，我也是很有成就感。

用料

小龙虾尾提前2个小时解冻过水2遍沥干水分备用。
锅里倒入菜籽油烧辣，倒入小龙虾尾，炸3分钟左右，捞出。
炸过虾尾的油继续使用，把葱姜蒜粒放入油中，加一勺郫县豆瓣翻炒均匀，再加入1/2袋名扬香锅调料，继续翻炒几下，倒入炸过的小龙虾尾翻炒几下，加一勺白糖翻炒，加适量水刚好淹到小龙虾，盖上锅盖大火煮开，加入切好的土豆片青笋条再次煮开后转小火，大概8分钟左右加入芹菜段，翻炒几下，起锅。
撒上香菜段，开吃。