蘑菇肉丝杂蔬汤
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人做过这道菜
吴阿南
老婆前两天刚出院，回家坐月子，特地请了半个月的假来照顾老婆。月子餐当然就是我来负责了，坐月子初期饮食要清淡，营养要均衡，这道蘑菇肉丝杂蔬汤是个不错的选择。
用料
蘑菇肉丝杂蔬汤的做法
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蘑菇洗净切片，猪肉切丝，青菜苗切段备用；
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肉丝加入适量盐，鸡精生抽，一勺生粉，一勺水，抓抹均匀，腌制10分钟；
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锅内倒入一勺福临门黄金小黑葵葵花仁油，烧热后下入蘑菇片煸炒；
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水分炒出来后再倒入足量水煮开；
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水开后下入腌制好的肉末继续煮开，撇去浮沫；
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最后放点豆芽、青菜苗煮熟，加盐鸡精调味即可；
