迷你小煎包-半烫面

面团A和面团B分别混合成团，混合面团B的时候先用筷子搅拌混合，会烫手

两个面团混合在一起后醒面，醒面的时候调制馅料。我一般是面团混合好后密封放冰箱冷藏，早上起来做。如果是直接做，菜馅调制好后直接下一步，菜馅就按各自喜好调配了

搓成长条，切小剂子

剂子搓圆压扁

擀皮，擀的稍微薄一点

放馅包小包子

全部包好

电饼铛喷油，排入小包子，留一点缝隙

加入没过包子三分之一的水，盖上盖子，上下档加热

注意：上面焦化差不多了就改成单独下档加热

水干了撒葱花

撒点白芝麻或者黑芝麻

看看底部焦化满意就出锅

小朋友喜欢用小签子串起来吃

一口一个停不下来，可可爱爱又美味

这些材料是两个大人加两个小孩的早餐量，人多请材料翻倍

吃不完的包好放冰箱冷冻，要吃的时候拿出来直接煎不用解冻