蛋挞(空气炸锅版)

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用料  

蛋挞皮 5个
鸡蛋黄 2个
细砂糖 15克
牛奶 30克
炼乳 7克
淡奶油 60克
浓椰浆 40克

蛋挞(空气炸锅版)的做法  

  1. 开动前来张大合照

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 在大碗中加入牛奶、淡奶油、浓椰浆、炼乳、细砂糖

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  3. 搅拌均匀

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 再打入两个鸡蛋黄

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 再搅拌均匀,蛋挞浆就做好了。真的超级无敌简单

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 做好的蛋挞浆过筛

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 将滤好的蛋挞浆倒入到已解冻的蛋挞皮里,9成满即可

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 放入空气炸锅

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤8
  9. 180°C烤10分钟。每个品牌的空气炸锅温度有一定的差异,如还不确定性自家空气炸锅的(脾气),最好先调8分钟看看蛋挞的状况再调整余下的时间

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤9
  10. 时间到,刚打开蛋挞鼓鼓的,焦糖的颜色也不是太好看

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤10
  11. 等放凉后,蛋挞心会回落,焦糖色也会变深。酥脆的蛋挞就做好了。

    蛋挞(空气炸锅版)的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蛋挞(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2022-11-02 10:51:48
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蛋挞(空气炸锅版)的答疑

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