甜醋猪姜脚

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天气转凉了,来一碗猪姜脚,暖心又暖胃!手脚冰凉的女生们吃起来,也特别适合坐月子的宝妈。

用料  

猪蹄 1只(2斤左右)
甜醋 1瓶
红糖 50克
鹌鹑蛋 一斤
一斤半

甜醋猪姜脚的做法  

  1. 鹌鹑蛋煮5分钟

    甜醋猪姜脚的做法 步骤1
  2. 生姜拍烂,猪脚洗干净备用

    甜醋猪姜脚的做法 步骤2
  3. 猪脚放点生姜料酒去血水

    甜醋猪姜脚的做法 步骤3
  4. 煮熟的鹌鹑蛋捞出来过冷水剥干净

    甜醋猪姜脚的做法 步骤4
  5. 锅里放点花生油炒到焦黄,生姜也要炒干水分不要放油放一勺盐倒到电压锅里面

    甜醋猪姜脚的做法 步骤5
  6. 全部食材放进去倒甜醋一瓶红糖块也放进去

    甜醋猪姜脚的做法 步骤6
  7. 压30分钟

    甜醋猪姜脚的做法 步骤7
  8. 营养又美味的甜醋猪姜脚出锅咯

    甜醋猪姜脚的做法 步骤8
  9. 软糯Q弹,有点酸有点辣又有点甜但一点也不腻,看到这里了还不赶紧去试试?

    甜醋猪姜脚的做法 步骤9

小贴士

姜放多了容易辣看个人接受程度,一般正宗的是多少斤猪脚放多少姜,甜醋吃不了酸就不要放太多
 

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该菜谱发布于 2022-11-02 14:26:49
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甜醋猪姜脚的答疑

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