炒三丁
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人做过这道菜
凉SAMA
想炒几丁炒几丁，肉菜量都不是死的，看个人喜好增减，咸度也是
用料
炒三丁的做法
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先切鸡肉丁，用料酒，淀粉和一勺酱油抓匀，然后再土豆，胡萝卜，黄瓜切丁
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锅里多放点油煎土豆，土豆熟透煎出焦面捞出来。
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剩下的油煎胡萝卜，煎软捞出来。
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剩下的有油放花椒，中小火，炸出香味儿以后在变糊之前把花椒捞出去。
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放葱姜炝锅，炒出香味以后，改中火放入肉，翻炒到肉变白，放一勺生抽给肉上色，把菜煎好的土豆，胡萝卜和生黄瓜都加进去，然后放入2勺生抽半勺老抽，炒匀，尝一尝不够咸就加一点点盐（1/6的小小勺)，够味了出锅
