脆掉渣的蛋卷
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人做过这道菜
微笑的大崔
疫情封控了
萝卜白菜的日子里加点甜～
这个蛋卷材料简单～
鸡蛋不用打发～
不用黄油，无味的食用油就行～
做出来真的是脆的掉渣～
要是非得说一个缺点的话就是～
太好吃了，做的速度跟不上吃的速度～
萝卜白菜的日子里加点甜～
这个蛋卷材料简单～
鸡蛋不用打发～
不用黄油，无味的食用油就行～
做出来真的是脆的掉渣～
要是非得说一个缺点的话就是～
太好吃了，做的速度跟不上吃的速度～
用料
脆掉渣的蛋卷的做法
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牛奶，玉米油，鸡蛋，糖粉混合均匀，要是搅拌至油乳化的状态
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加入面粉，搅拌均匀
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这样搅拌，不要划圈搅拌
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面糊这种流动性就好
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蛋卷机开始做啦
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做好趁热卷起来，不然就卷不起来啦
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卷不起就成这种圆饼啦，也很好吃
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这是快做完了才攒了这几根，前面做的速度赶不上吃的速度啦
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这是我用的蛋卷机，档位如图中高火，差不多2-3分钟的样子，时间久了容易糊，一定要看好时间。
