牛奶馕

0 人做过这道菜
疫情在家吃不到馕,自己动手做吧,简单易上手,不翻车。

用料  

面粉 300克
酵母粉 3克
2克
牛奶 130克
30克
鸡蛋 2个
芝麻 适量

牛奶馕的做法  

  1. 先把盐和酵母粉放入面粉中搅拌一下,混合均匀

    牛奶馕的做法 步骤1
  2. 打入一个鸡蛋,加入油搅拌成絮状,倒入牛奶揉成光滑面团,醒发至2倍大

    牛奶馕的做法 步骤2
  3. 醒发后揉一下,分割成55g小剂子,(这个量可以分9个),揉成光滑圆形,盖保鲜膜醒发10分钟

    牛奶馕的做法 步骤3
  4. 醒发好后,用胡萝卜汁瓶底在上面压一下(尽量压深一点),再用牙签戳上小点点,打一个鸡蛋,刷上蛋液,放上芝麻粒

    牛奶馕的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火200度,放在中间层,(今天放到上层了,所以火候有点大)20分钟出炉。

    牛奶馕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-11-02 18:28:06
14 收藏


作者呆呆star的其他菜谱

牛奶馕的答疑

关于牛奶馕的做法还有疑问? 登录提一个问题