豆腐切小块备用。
热锅热油，下入肉沫煸炒至变色。
加入郫县豆瓣酱，炒出红油。
小火，加入葱姜蒜沫，一点白糖，耗油，生抽，炒香
加入一小碗水。
等水开放入切好的豆腐，开大火炖5分钟，让豆腐入味。
加入一点水淀粉，勾个薄芡。
出锅，撒上葱花点缀一下，超级下饭！
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大莹子8325
