黄油和淡奶油提前从冰箱取出室温放回温。淡奶油变常温,黄油变的很柔软,
黄油加木糖醇,滴入香草精(我的香草精是自己做的,没有不放也可以)。用电动打蛋器打发至顺滑
分3.4次把淡奶油加入,加一点就用打蛋器打发,看不到液体再继续加。淡奶油和黄油完全打顺滑
把低筋面粉过筛倒入,再加入芝士粉,用刮刀压拌均匀。看不到干粉即可
裱花袋中放入8齿裱花嘴,裱花袋中加少量面糊,面糊一次不要放太多,挤完了再加,少一些面糊比较好挤,裱花袋不容易爆😄
在垫了油纸的烤盘中挤出曲奇花,注意中间间隔一点空隙
送入预热好的烤箱,180℃烘烤22分钟左右,可根据自家烤箱适当调整温度和时间
烤至金黄即可出炉,热的时候饼干很软,放凉后就会变得酥脆
很香的曲奇饼干
花纹也很清晰哦
用的木糖醇,也没有很甜腻,适合孩子们吃!