鸡胸肉切片(半冻不冻的时候最好切)
鸡胸肉装盘,少撒点小苏打,抓匀腌制20分钟后,用清水洗掉小苏打
洗净后的鸡胸肉加入:半头蒜片,4片姜片,2勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,一勺麻辣鲜,半勺糖,2勺淀粉,1勺胡椒粉,半勺盐腌制15分钟
油6成热下过炸,炸1-2分钟就好了
上传你做的香煎鸡胸肉