黄豆用清水浸泡2小时以上
泡好的黄豆洗干净滤干后倒入破壁机,加水到1200ml的刻度,按果蔬汁模式开启。
打好的汁隔纱布挤出豆浆,记得不要把豆渣挤出来了。将豆浆中小火煮沸后再煮6分钟,中途记得撇去浮末。煮好的状态就是表面出现豆皮
取3g内脂加入20ml左右温水搅拌,再将豆浆从高处倒入内脂温水中,快速搅拌几下,撇去表面浮末静置15分钟后豆腐脑就做好啦
上传你做的破壁机版豆腐脑