除了黄油,全部丢进揉面机!(可以手揉,揉一会松弛一下会更容易)
光滑了以后把黄油切成一小块丢进去继续揉 揉到光滑 最好可以出薄膜
最后就这样~
把面团发酵吧!(35度一小时~)
分成10等份~ 每一等份滚圆~
开始创作啦!切成图上这样~
没录视频…但是我眼睛会了……下次做把视频补上吧
送烤箱发酵去吧~(35度40分钟左右)
胖乎乎的发好了撒上一点椰蓉吧~(有撒面粉的有撒糖粉的)
160度上下管!中层,烤16分钟以内就可以啦!(自己观察上色情况)
就可以啦
铛铛铛
上传你做的松软好看的蝴蝶结面包