栗子洗净,用开口器开口,不要开得太大,一半就可以,不然煮的时候有部分栗子就能直接脱壳了
栗子冷水下锅,水开后再煮5分钟,捞出控水
放进空气炸锅,180℃,10—15分钟根据栗子大小调整时间,这是2.5-2.6大小的锥栗
中途抽出拉篮晃动一下,让其受热均匀,等栗子明显膨胀就差不多熟了
时间到了,让栗子在炸锅里焖一会再取出
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