鱼香鸡蛋

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最近爱上了这道菜,已经连续吃了三天了,不但美味还简单易做,今天与大家分享一下🤓

用料  

鸡蛋 2个
木耳 10朵
胡萝卜 1/4根
青椒 1个
郫县豆瓣酱 1勺
4勺
2勺
生抽 1勺
淀粉 1/4勺
2瓣
一片姜切成末

鱼香鸡蛋的做法  

  1. 辣椒、木耳、胡萝卜切丝备用

    鱼香鸡蛋的做法 步骤1
  2. 把所有调味料放到一个碗里,姜末和蒜末也一起放进去(这样比较省事)😝

    鱼香鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里放油,先煎鸡蛋,煎好后盛出备用…

    鱼香鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅里再放油,先把胡萝卜丝炒软,然后放入木耳、辣椒继续翻炒几下(这步忘记拍照了),倒入事先准备好的调味料,再把煎好的鸡蛋倒入锅中,翻炒几下就可以出锅了。

    鱼香鸡蛋的做法 步骤4
  5. 成品,特别好吃下饭😋

    鱼香鸡蛋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-11-03 12:26:03
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鱼香鸡蛋的答疑

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