炸萝卜丸子

0 人做过这道菜
疫情封控在家,政府发的蔬菜包里面有个大萝卜。找出家里还有一根小胡萝卜,拿出来做萝卜丸子。

用料  

青萝卜 1大个
鸡蛋 2个
面粉 少量多次,没称
花椒粉 1小勺
只用来给萝卜杀出水
胡萝卜 1小根

炸萝卜丸子的做法  

  1. 萝卜切成丝,放盐杀出水分。大约放置了15分钟吧。攥一下,简单切两刀,然后放入鸡蛋、虾皮、花椒粉,搅匀后,少量多次的加面粉。我加的不多,就加了3次。

    炸萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 我这种强迫症患者,用手团成小圆球球。

    炸萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 下锅炸。

    炸萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 捞出来复炸(据说为了更脆)。

    炸萝卜丸子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-11-03 13:41:04
1003 收藏


炸萝卜丸子的答疑

  • loveniniw  2022-11-05  
    0
    一个地方的,看到菜谱会心一笑。
    作者回复 2022-11-06  
    啊哈哈哈,坚持到底就是胜利 🎉 🎉

以上留言由作者回复后显示