拔丝苹果
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人做过这道菜
珂珂爱爱
外脆内软，酸甜口的一款老少皆宜的甜品。
用料
拔丝苹果的做法
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准备一个苹果，脆的好吃
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切成自己喜欢大小（不能太小）
放容器里裹上一层厚点的淀粉
（分次少量的包裹）
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我还弄了一点山药的，也非常好吃
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锅里多放点油，烧热，可以先放一个苹果进油锅，冒泡泡就可以全部下锅炸了
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小火慢炸，炸到金黄捞出来备用
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一勺水，一勺糖，大火加热到融化
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最后小火，熬糖到褐色快速把苹果倒进去，稍微搅拌下全部裹上糖液
就可以出锅了
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倒进盘子里，趁热吃会拉丝
凉了就脆了！
小贴士
建议热的时候把能分开的苹果块都分开，不然吃着吃着凉了，想分开也分不开了！
